Mesin pembuat keripik buah – adalah alat khusus untuk membuat keripik buah dan sering dikenal dengan mesin vacuum frying. Sesuai dengan namanya, proses pembuatan keripik buah menggunakan sistem vakum atau hampa udara agar berfungsi maksimal untuk mengurangi kadar air dari bahan baku yang diolah. Proses penggorengan ini dikhususkan untuk buah yang memiliki kadar air tinggi seperti apel, salak, semangka, dan berbagai jenis buah lainnya. Dengan menggunakan mesin pembuat keripik buah, Anda bisa memaksimalkan proses produksi keripik dengan cara yang praktis. Hasil dari keripik juga renyah dan tahan lama.
Mesin Vacuum Frying
Mesin vacuum frying adalah mesin yang sangat cocok untuk menggoreng berbagai macam buah ataupun sayur sehingga menghasilkan keripik buah dan keripik sayur dengan kadar air yang sedikit dan tidak merusak tekstur dari bahan baku. Dengan banyaknya kelebihan menggunakan mesin, maka akan memaksimalkan hasil produksi keripik buah agar menaikkan standar produk yang Anda jual.
Body mesin keseluruhan terbuat dari stainless steel, karena proses memasak hampa udara harus terbuat dari stainless steel agar sirkulasi panas lebih maskimal. Terdapat tabung untuk penggorengan keripik buah, ada tabung air untuk sirkulasi dalam memaksimalkan ruang hampa udara. Proses menggoreng buah tergantung dari jenis buah yang dimasak, karena kadar air setiap buah juga berbeda-beda.
Alat ini juga tersedia kontrol suhu, sehingga Anda tidak perlu khawatir untuk proses penggorengan. Burner akan terus menyala, tetapi suhu panas di dalam tabung tidak akan melewati suhu yang sudah diatur. Selain itu, Ada kaca khusus untuk melihat proses penggorengan sudah sampai mana. Jika buih minyak di dalam mesin sudah mulai tenang, maka itu tanda keripik buah sudah matang. Proses pengambilan penggorengan juga sangat mudah, karena tinggal membalikkan proses keranjang saja dan menunggu minyak jatuh ke bawah.
Jika Anda tertarik untuk memulai usaha produksi keripik buah, segera hubungi nomor marketing Toko Mesin Bima dan dapatkan harga terbaru produksi keripik buah dan spesifikasi vacuum frying dari kami.
