Mengeringkan daun salam dibutuhkan untuk mempertahankan aroma serta daya tahannya. Tetapi mengeringkan daun salam tidak bisa sembarangan, agar daun salam tidak rusak dan kualitasnya tetap terjaga. Maka dari itu Anda bisa menggunakan mesin oven pengering untuk proses pengeringan sempurna, menggantikan sinar matahari dan bisa diproses selama 24 jam tanpa henti, sehingga Anda bisa melakukan proses pengeringan kapanpun. Hasil dari pengeringan juga maksimal, sehingga alat ini bisa juga digunakan untuk proses pengeringan daun atau bahan baku lainnya.
Mesin Oven Pengering
Keunggulan pengeringan daun salam dengan oven pengering bermacam-macam: Oven memberikan panas yang stabil dan terkontrol, sehingga daun salam kering secara merata dalam waktu yang jauh lebih singkat dibanding penjemuran alami. Dengan suhu yang tepat warna hijau daun bisa tetap segar dan aroma khasnya tidak hilang. Ini penting jika daun salam dijual sebagai bahan rempah kering. Pengeringan di dalam oven terlindung dari debu, serangga, dan kotoran, sehingga hasilnya lebih bersih dan aman untuk dikonsumsi. Tidak tergantung cuaca seperti penjemuran matahari, sehingga cocok untuk produksi dalam skala besar dan berkelanjutan.
Lakukan persiapan sebelum pengeringan. Pastikan bahan (misalnya daun salam, rempah, atau biji) sudah dicuci dan disortir dari kotoran, batang, atau benda asing. Sebelum dimasukkan ke oven, bahan sebaiknya sudah tidak terlalu basah agar pengeringan lebih cepat dan merata. Atur suhu sesuai jenis bahan: Daun & rempah: 40–50°C, ikan & daging: 60–70°C, pelet pakan: 70–90°C. Pastikan ventilasi atau kipas sirkulasi aktif, agar udara panas merata dan kelembapan bisa keluar.
Susun bahan di rak oven secara merata dalam satu lapisan tipis (jangan menumpuk terlalu tebal). Tutup pintu oven rapat, lalu nyalakan mesin. Balik bahan (jika perlu) agar kering merata. Matikan oven dan biarkan bahan dingin dulu di dalam oven dengan pintu terbuka selama ±10–15 menit. Keluarkan bahan dan pastikan tingkat kekeringan sudah sesuai.
Sangat mudah bukan? Pengolahan berbagai macam daun pun akan lebih mudah menggunakan oven khusus pertanian ini. Segera hubungi nomor marketing Toko Mesin Bima untuk mendapatkan spesifikasi lengkap mesin pengering pertanian kami!