Mesin spinner minyak atau sering juga disebut peniris minyak adalah alat yang dirancang untuk mengurangi kadar minyak berlebih pada makanan yang digoreng, seperti keripik, kentang goreng, tempe, atau snack lainnya. Menggunakan mesin ini tidak hanya membuat produk lebih sehat dan renyah, tapi juga memperpanjang umur simpan dan meningkatkan kualitas tampilan produk. Jika Anda mempunyai usaha makanan ringan atau snack, maka perlu dipikirkan untuk proses pengolahan penirisan minyaknya, karena jauh lebih efisien menggunakan mesin dibandingkan dengan cara pengolahan manual.
Mesin Spinner Minyak
Manfaat menggunakan mesin peniris minyak sangatlah beragam. Pertama, mesin bisa mengurangi kadar minyak hingga 30–50%, karena proses sentrifugal mesin akan membuang minyak dari permukaan snack secara efisien. Snack yang tidak terlalu berminyak terasa lebih enak dan tidak mudah tengik. Maka, snack Anda bisa lebih renyah dan menjaga kualitas rasa secara signifikan. Jika kadar minyak sudah berkurang, maka akan memperpanjang masa simpan, karena minyak berlebih akan mempercepat oksidasi yang dapat membuat snack cepat tengik.
Cara kerja mesin peniris minyak sangat sederhana. Pertama, masukkan produk ke dalam keranjang mesin. Pastikan Anda mengisi sesuai dengan kapasitas mesin. Nyalakan tombol mesin dan lihat proses spinner berjalan. Mesin akan berputar dengan kecepatan tertentu (biasanya 800–1400 rpm), menciptakan gaya sentrifugal yang “melempar” minyak keluar dari produk ke dinding tabung. Minyak akan terkumpul di bagian bawah mesin dan bisa dikeluarkan melalui saluran khusus. Setelah proses selesai, produk diangkat dan siap dikemas.
Untuk memaksimalkan proses mesin, gunakan saat snack masih panas agar minyak lebih mudah terlepas. Jangan terlalu penuh mengisi keranjang agar proses merata. Lakukan penirisan selama 2–4 menit untuk hasil optimal. Bersihkan mesin secara rutin agar tidak menimbulkan bau tengik atau kontaminasi. Dengan body mesin terbuat dari stainless steel, tentu bahan makanan akan tetap bersih dari awal pengolahan sampai akhir.
Jika Anda tertarik untuk memulai meniriskan minyak makanan ringan atau snack Anda, segera hubungi Toko Mesin Bima dan dapatkan spesifikasi mesin pengurang minyak dari kami.