Mesin spinner sangat cocok digunakan dalam proses pembuatan keripik agar hasilnya lebih renyah dan tahan lama. Setelah proses penggorengan, keripik masih mengandung sisa minyak yang dapat membuat teksturnya cepat melempem. Dengan mesin spinner, minyak berlebih dapat ditiriskan secara cepat dan merata melalui sistem putaran berkecepatan tinggi, sehingga keripik menjadi lebih kering, ringan, dan tetap garing.
Mesin Spinner Keripik Renyah
Keunggulan menggunakan mesin spinner dalam produksi keripik renyah terletak pada kemampuannya mengurangi kadar minyak secara cepat dan merata setelah proses penggorengan. Dengan sistem putaran berkecepatan tinggi, minyak berlebih yang menempel pada keripik akan terlempar keluar, sehingga menghasilkan keripik yang lebih kering, renyah, dan tidak berminyak. Proses ini juga membantu menjaga cita rasa asli bahan, memperpanjang daya simpan produk, serta membuat tampilan keripik lebih menarik dan tidak lengket. Dibandingkan penirisan manual, mesin spinner jauh lebih efisien, hemat waktu dan tenaga, serta memberikan hasil yang lebih konsisten, menjadikannya solusi ideal bagi UMKM yang ingin meningkatkan kualitas dan nilai jual produk keripik secara profesional.
Cara menggunakan pengering minyak keripik adalah sebagai berikut. Periksa kondisi tabung spinner, poros, dan motor penggerak untuk memastikan semuanya berfungsi normal. Karena mesin tidak memiliki tutup, area sekitar mesin harus bersih dan tidak licin agar aman saat beroperasi. Masukkan keripik yang baru diangkat dari penggorengan ke dalam tabung spinner secukupnya. Jangan mengisi terlalu penuh karena dapat mengurangi efektivitas penirisan dan berisiko membuat keripik keluar saat mesin berputar.
Nyalakan mesin dan biarkan tabung berputar. Putaran akan membuat minyak berlebih terlempar keluar dari keripik melalui lubang tabung. Selama proses berlangsung, operator sebaiknya menjaga jarak aman dan tidak memasukkan tangan atau alat apa pun ke dalam tabung. Setelah minyak sudah berkurang dan keripik terlihat lebih kering, matikan mesin dan tunggu hingga putaran benar-benar berhenti. Angkat keripik dengan alat bantu atau tangan yang sudah dilindungi sarung tangan.
Proses bisa dilakukan lebih dari satu kali, memastikan keripik akan mengering minyaknya sesuai dengan kebutuhan usaha Anda. Produksi keripik renyah pun akan semakin mudah, dan segera hubungi Toko Mesin Bima untuk mendapatkan spesifikasi lengkap spinner minyak ini dengan berbagai kapasitas produksi.
