Alat sangrai kopi – Sangrai adalah proses yang dibutuhkan untuk membuat biji kopi mengeluarkan kualitas terbaiknya. Mesin sangrai sendiri digunakan untuk menggoreng tanpa menggunakan minyak, yang sering digunakan untuk kacang tanah, tepung bahan kue dan roti, kacang mete, begitu juga dengan biji kopi. Penyangraian akan menghasilkan biji kopi dengan tingkat kematangan yang diinginkan oleh pengguna. Sangrai atau proses roasting membantu dalam mengolah biji kopi secara terukur dan terkendali, sehingga biji kopi setelah proses penggorengan bisa dijadikan bubuk kopi yang berkualitas.
Apa fungsi dari sangrai kopi?
Fungsi dari alat ini adalah menggoreng biji kopi tanpa menggunakan minyak, dengan pengukur suhu dan panas. Anda tidak akan mendapatkan produk kopi anda terlalu gosong, karena penggorengan tidak akan terlalu panas burnernya, dan terus terjaga di suhu yang sama sampai proses penggorengan selesai.
Biji kopi yang sudah digoreng sesuai dengan kematangan yang diinginkan akan mengeluarkan aroma yang lebih kuat dan memperoleh biji kopi dengan tingkat masak yang merata. Akan susah anda mendapatkan hal ini jika menggoreng dengan cara manual.
Dengan menggunakan alat khusus, anda tidak perlu khawatir untuk proses pengadukannya karena akan dilakukan secara otomatis. Selain itu biji kopi tidak akan sampai gosong karena proses pemasakannya merata meski anda menaruhnya di bagian bawah atau bagian atas di dalam wadah penampungan bahannya.
Mesin Sangrai Kopi dari Toko Mesin Bima
Proses roasting kopi dengan menggunakan mesin sangrai dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan usaha anda. Cara kerja dari alat sangrai kopi ini cukup mudah, anda tinggal memilih biji kopi dengan kualitas baik dan siapkan di dekat mesin. Lalu persiapkan mesin seperti burner dan juga listrik untuk proses pengolahan roasting.
Biji kopi yang sudah disortasi sebelumnya akan dibersihkan terlebih dahulu, lalu dimasukkan ke dalam tabung mesin. Lalu nyalakan kompor dan hidupkan mesin untuk mengaktifkan pemerataan suhu panas di dalam mesin. Udara panas dari kompor akan dialokasikan ke dalam tabung, dan biji kopi akan menyerap uap panas sampai mengalami perubahan warna, rasa, dan aroma.
Lama atau tidaknya proses roasting disesuaikan dengan biji kopi yang anda gunakan, sehingga yang tahu tentang waktunya adalah pengusaha itu sendiri. Anda bisa memesan alat sangrai yang mempunyai proses pengadukan biji kopi secara berkala agar merata sampai seluruh bahan baku matang sempurna.
Ketika biji kopi sudah matang dan sesuai dengan keinginan, anda bisa mematikan mesinnya. Keluarkan biji kopi tersebut dari tabung, dan lihat hasil sangrai biji kopi anda.
Jika anda ingin konsultasi tentang usaha kopi, Toko Mesin Bima akan siap untuk menjadi konsultan bisnis anda, serta mesin apa saja yang bisa menjadi pendukung usaha kopi anda agar lebih maju. Segera hubungi nomor marketing Toko Mesin Bima untuk mendapatkan harga terbaru sangrai kopi dan juga spesifikasi mesin roasting kopi.
About the author